मुंबई। इंडियन माइक्रो-फर्टिलाइजर्स मैन्युफैक्चरर्स एसोसिएशन (IMMA), जो माइक्रोन्यूट्रिएंट और स्पेशलिटी फर्टिलाइजर बनाने वाली कंपनियों का एक राष्ट्रीय उद्योग निकाय है, 5-6 फरवरी को नेशनल स्टॉक एक्सचेंज (NSE), बांद्रा कुर्ला कॉम्प्लेक्स (BKC), मुंबई में अपना दो-दिवसीय छठा राष्ट्रीय फसल पोषण शिखर सम्मेलन और B2B एक्सपो आयोजित करेगा।

IMMA के एक बयान के अनुसार, “कन्वर्ज, कोलैबोरेट और को-क्रिएट” थीम के तहत आयोजित होने वाले इस दो-दिवसीय शिखर सम्मेलन में फसल पोषण में नीति, उद्योग, विज्ञान और नवाचार और वैश्विक कृषि इनपुट विनिर्माण केंद्र के रूप में भारत की स्थिति पर ध्यान केंद्रित किया जाएगा।

शिखर सम्मेलन का उद्घाटन महाराष्ट्र सरकार के विपणन और प्रोटोकॉल मंत्री जयकुमार जितेंद्रसिंह रावल करेंगे।

विशिष्ट अतिथि, भारत सरकार के कृषि आयुक्त, डॉ. पी. के. सिंह कृषि इनपुट सुधारों के लिए सरकार के दृष्टिकोण, स्पेशलिटी फर्टिलाइजर, माइक्रोन्यूट्रिएंट और बायोलॉजिकल की भूमिका, और व्यापार करने में आसानी और निर्यात प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार के उपायों के बारे में बताएंगे।

IMMA के अध्यक्ष राहुल मिराचंदानी ने कहा, “यह शिखर सम्मेलन IMMA की नीतिगत सुधारों को सक्षम करने की निरंतर प्रतिबद्धता को दर्शाता है जो किसानों के कल्याण और स्थायी उद्योग विकास के बीच संतुलन बनाते हैं। आज भारत वैश्विक कृषि इनपुट विनिर्माण पावरहाउस के रूप में उभरने के लिए अच्छी स्थिति में है, और सरकार, उद्योग और अनुसंधान संस्थानों के बीच सार्थक सहयोग इस दृष्टिकोण को प्राप्त करने की कुंजी होगी।”

भारत के फसल पोषण बाजार में मिट्टी की कमी और विकसित होती खेती की प्रथाओं के कारण माइक्रोन्यूट्रिएंट्स, स्पेशलिटी फर्टिलाइजर और स्थायी जैविक इनपुट की मांग बढ़ रही है। राष्ट्रीय फसल पोषण शिखर सम्मेलन में नीतिगत सुधारों, सटीक पोषण, और घरेलू और वैश्विक विनिर्माण को बढ़ाने के अवसरों पर चर्चा की जाएगी।

IMMA के उपाध्यक्ष समीर पाथारे ने कहा, “नवाचार, प्रौद्योगिकी और वैश्विक प्रतिस्पर्धा भारत के कृषि इनपुट क्षेत्र के विकास के अगले चरण को परिभाषित करेंगे। राष्ट्रीय फसल पोषण शिखर सम्मेलन जैसे मंच स्टार्टअप, स्थापित खिलाड़ियों और नीति निर्माताओं के लिए समाधान सह-निर्मित करने, B2B सहयोग को मजबूत करने और निर्यात क्षमता को अनलॉक करने के अवसर पैदा करते हैं।”

शिखर सम्मेलन, B2B एक्सपो के साथ, बड़ी संख्या में उद्योग जगत के नेताओं, नीति निर्माताओं, शोधकर्ताओं और स्टार्टअप को आकर्षित करने की उम्मीद है। छठे एडिशन में कृषि और किसान कल्याण मंत्रालय, ICAR और राष्ट्रीय अनुसंधान संस्थानों, राज्य कृषि विभागों और महाराष्ट्र जैसे प्रगतिशील राज्यों के कृषि आयुक्तों के वरिष्ठ अधिकारी, साथ ही प्रमुख एग्री इनपुट कंपनियों के CEO, CMD और संस्थापक हिस्सा लेंगे।

डेलाइट और यस बैंक जैसे नॉलेज और कंसल्टिंग पार्टनर, साथ ही पॉलिसी और एग्री-फाइनेंस विशेषज्ञ भी इस समिट में शामिल होंगे।

IMMA इस सेक्टर के लिए प्रमुख पॉलिसी प्राथमिकताओं को दोहराएगा, जिसमें रेगुलेटरी बाधाओं को दूर करने के लिए वन नेशन, वन लाइसेंस की ज़रूरत, माइक्रोन्यूट्रिएंट्स, बायोलॉजिकल्स और स्पेशलिटी फर्टिलाइज़र के लिए तेज़ अप्रूवल प्रक्रिया शामिल है। यह सब्सिडी वाले और बिना सब्सिडी वाले एग्री इनपुट के बीच स्पष्ट अंतर की ज़रूरत पर ज़ोर देगा।

यह एसोसिएशन निर्यात-अनुकूल नीतियों, नकली और घटिया एग्री इनपुट के खिलाफ़ मज़बूत कार्रवाई, और सटीक पोषण, बायोलॉजिकल्स और रीजेनरेटिव इनपुट को भविष्य के विकास चालक के रूप में पॉलिसी मान्यता पर भी ज़ोर देगा।

समिट में किसानों को इनोवेशन और प्रभाव को पहचानने के लिए पुरस्कार दिए जाएंगे, जबकि फर्टिलाइज़र पॉलिसी में माइक्रोन्यूट्रिएंट्स और बायोलॉजिकल्स को एकीकृत करने पर एक उच्च-स्तरीय गोलमेज बैठक आयोजित की जाएगी।

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भारत में, मसाले सिर्फ सामग्री नहीं हैं; वे स्वाद, संस्कृति और परंपरा का सार हैं। मसाला व्यापार से गहराई से जुड़े समृद्ध इतिहास के साथ, भारत मसालों के उत्पादन और निर्यात में वैश्विक लीडर बना हुआ है। यदि आपको मसालों का शौक है और आप भारत में छोटे पैमाने पर पिसे मसालों का व्यवसाय शुरू करने पर विचार कर रहे हैं, तो आप जीवंत रंगों, मोहक सुगंध और अनंत संभावनाओं की दुनिया में कदम रख रहे हैं। आपकी उद्यमशीलता यात्रा को शुरू करने में मदद करने के लिए यहां एक व्यापक मार्गदर्शिका दी गई है:

बाज़ार को समझना:
अनुसंधान और विश्लेषण: आप जहां अपने पिसे हुए मसालों को बेचना चाहते हैं, उस जगह के बाजार की गहराई से स्‍टेडी करें। संभावित प्रतिस्पर्धियों की पहचान करें, उनकी ताकत और कमजोरियों का विश्लेषण करें और बाजार में उन कमियों की पहचान करें जिनका आप फायदा उठा सकते हैं।

अपने स्थान की पहचान करें: विभिन्न प्रकार के मसाले उपलब्ध होने के कारण, उस स्थान की पहचान करना महत्वपूर्ण है जो आपके व्यवसाय को अलग करता है। चाहे वह आर्गेनिक मसालों, विशेष मिश्रणों की पेशकश हो, या विशिष्ट क्षेत्रीय व्यंजनों की पूर्ति हो, बिक्री का एक ऐसा फंडा लेकर आए जो ग्राहकों को आकर्षित करने में मदद करे।

कानूनी और नियामक आवश्यकताएं:
व्यवसाय पंजीकरण: अपनी प्राथमिकताओं और संचालन के पैमाने के आधार पर अपने व्यवसाय को एकमात्र स्वामित्व, साझेदारी या प्राइवेट लिमिटेड कंपनी के रूप में पंजीकृत करें। अपने इलाके में खाद्य व्यवसाय संचालित करने के लिए आवश्यक लाइसेंस और परमिट बनवाएं।

एफएसएसएआई पंजीकरण: भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) लाइसेंस प्राप्त करें, जो मसालों सहित खाद्य उत्पादों के निर्माण, प्रोसेसिंग और बिक्री से जुड़े कारोबार के लिए निहायत जरुरी है।

संचालन शुरु करना:
कच्चे माल की खरीद: किसानों या थोक बाजारों से सीधे उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे मसालों की सोर्सिंग के लिए विश्वसनीय आपूर्ति श्रृंखला स्थापित करें। सुनिश्चित करें कि मसालों की स्थिरता और शुद्धता बनाए रखने के लिए उनकी पूरी गुणवत्ता जांच की जाए।

प्रोसेसिंग और पैकेजिंग: मसालों की सफाई, पीसने और पैकेजिंग के लिए मशीनरी और उपकरणों में निवेश करें। उत्पादों की सुरक्षा और गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए संपूर्ण प्रोसेसिंग इकाई में स्वच्छता की स्थिति बनाए रखें।

ब्रांडिंग और मार्केटिंग:
ब्रांड पहचान: एक सम्मोहक ब्रांड पहचान विकसित करें जो आपके ग्राहकों के साथ मेल खाती हो। एक यादगार ब्रांड नाम चुनें, एक आकर्षक लोगो डिज़ाइन करें और आकर्षक पैकेजिंग बनाएं जो आपके मसालों की गुणवत्ता और प्रामाणिकता को बताता हो।

डिजिटल उपस्थिति: अपने ब्रांड को बढ़ावा देने और अधिक से अधिक लोगों तक पहुंचने के लिए सोशल मीडिया, ई-कॉमर्स वेबसाइटों और खाद्य मंचों जैसे डिजिटल प्लेटफार्मों का लाभ उठाएं। मसालों की दुनिया में खुद को एक विश्वसनीय फर्म के रूप में स्थापित करने के लिए आकर्षक सामग्री, रेसिपी और खाना पकाने की युक्तियां साझा करें।

वितरण और बिक्री:
खुदरा चैनल: अपने उत्पादों को वितरित करने के लिए किराना स्टोर, सुपरमार्केट, विशेष खाद्य भंडार और किसान बाज़ार जैसे विभिन्न खुदरा चैनलों का पता लगाएं। खुदरा विक्रेताओं के साथ मजबूत संबंध बनाएं और बिक्री को प्रोत्साहित करने के लिए आकर्षक मूल्य निर्धारण और प्रचार योजनाएं पेश करें।

ऑनलाइन बिक्री: ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर अपने उत्पादों को सूचीबद्ध करके ऑनलाइन शॉपिंग के बढ़ते चलन का लाभ उठाएं। उत्पाद सूची को अनुकूलित करें, सुरक्षित भुगतान विकल्प प्रदान करें और ऑनलाइन शॉपिंग अनुभव को बढ़ाने के लिए कस्‍टमर सपोर्ट सिस्‍टम जरुर रखें।

ग्राहक निष्ठा बढाना:
गुणवत्ता आश्वासन: लगातार उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद वितरित करें जो ग्राहकों की अपेक्षाओं से ऊपर हों। विश्वास और वफादारी बनाए रखने के लिए गुणवत्ता नियंत्रण उपायों को प्राथमिकता दें और किसी भी ग्राहक की शिकायत या प्रतिक्रिया का तुरंत समाधान करें।

ग्राहक जुड़ाव: सोशल मीडिया, न्यूज़लेटर्स और खाना पकाने के प्रदर्शनों के माध्यम से अपने ग्राहकों के साथ बातचीत करके समुदाय और जुड़ाव की भावना को बढ़ावा दें। फीडबैक को प्रोत्साहित करें, वफादारी को पुरस्कृत करें और अपने ग्राहकों को अपने ब्रांड के बारे में उत्साहित रखने के लिए लगातार कुछ नया करते रहें।

भारत में छोटे पैमाने पर पिसे मसालों का व्यवसाय शुरू करने के लिए समर्पण, जुनून और बाजार की गतिशीलता की गहरी समझ की आवश्यकता होती है। इनका पालन करके और बेहतर सर्विस देकर आप भारतीय मसालों की जीवंत और लगातार विकसित हो रही दुनिया में अपने लिए एक जगह बना सकते हैं। तो, अपने हाथ ऊपर उठाएं, कुछ रचनात्मकता बिखेरें और कारोबार की इस स्वादिष्ट यात्रा पर निकल पड़ें। सफलता की सुगंध आपका इंतज़ार कर रही है!

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नई दिल्‍ली। दक्षिण-पश्चिम मानसून, जो भारत की वार्षिक वर्षा का लगभग 70 प्रतिशत है, सामान्य से ऊपर रहेगा। अगर यह बात सही साबित हुई तो पिछले छह साल में यह चौथी बार होगा जब देश में सामान्य से ज्यादा बारिश होगी। यह बात पृथ्वी विज्ञान मंत्रालय के सचिव एम रविचंद्रन ने की।

उन्‍होंने एक संवाददाता सम्‍मेलन में मानसून सीज़न (जून-सितंबर) में रेंज वर्षा का पूर्वानुमान जताते हुए कहा कि स्थानिक वितरण से पता चलता है कि उत्तर-पश्चिम, पूर्व और उत्तर-पूर्व भारत के कुछ क्षेत्रों को छोड़कर देश के अधिकांश हिस्सों में मानसून की वर्षा सामान्य से ऊपर होगी, जहां “सामान्य से कम” वर्षा होने की संभावना है।

जून-सितंबर के दौरान वर्षा सामान्य से अधिक और अधिक होने की संभावना है। उन्होंने कहा, यह (+/-) 5 प्रतिशत की मॉडल त्रुटि के साथ 87 सेमी की लंबी अवधि के औसत (एलपीए) का 106 प्रतिशत होगा। आईएमडी के अनुसार, एलपीए के 105 और 110 प्रतिशत के बीच वर्षा को “सामान्य से ऊपर” माना जाता है और 96-104 के बीच को “सामान्य” के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। 2019, 2020 और 2022 में मानसून सामान्य से ऊपर रहा। पिछले साल आईएमडी ने 96 प्रतिशत वर्षा की भविष्यवाणी की थी और मानसून 94 प्रतिशत वर्षा के साथ समाप्त हुआ, जो “सामान्य से नीचे” श्रेणी में आता है।

आईएमडी डीजी एम महापात्रा द्वारा प्रेजेंटेशन में दिखाए गए वर्षा मानचित्र के अनुसार, ओडिशा, दक्षिण छत्तीसगढ़ और दक्षिण पश्चिम बंगाल में सामान्य से कम बारिश होने की उम्मीद है। सूत्रों ने बताया कि तटीय ओडिशा में सूखे जैसे हालात देखने को मिल सकते हैं। उत्तर-पश्चिम क्षेत्र, जम्मू-कश्मीर और हिमाचल प्रदेश के कुछ हिस्सों में सामान्य से कम बारिश हो सकती है।

सूत्रों ने कहा कि दूसरी ओर, तमिलनाडु, पश्चिमी उत्तर प्रदेश, उत्तरी पश्चिम बंगाल और बिहार के अधिकांश हिस्सों में इस साल सामान्य से अधिक मानसूनी बारिश हो सकती है।

सामान्य से अधिक बारिश निश्चित रूप से किसानों को क्षेत्र का विस्तार करने में मदद करेगी। केंद्रीय कृषि आयुक्त पीके सिंह का कहना है कि जिन राज्यों में जलाशय का स्तर सामान्य स्तर से काफी कम है, उन्हें भरने के लिए पानी मिलेगा और वे किसानों को पर्याप्त सिंचाई पानी की आपूर्ति करने में सक्षम होंगे।

उन्होंने यह भी कहा कि अच्छी बारिश से किसानों को सिंचाई की लागत बचाने में मदद मिलेगी। हालाँकि वर्षा का वितरण और अंतराल प्रमुख कारक होगा। कटाई के दौरान बाढ़ या भारी बारिश के कारण फसल के नुकसान की किसी भी संभावना के बारे में पूछे जाने पर, सिंह ने कहा कि इस पर चर्चा करना जल्दबाजी होगी क्योंकि कई अन्य कारकों पर नजर रखनी होगी। उन्होंने कहा कि कुल मिलाकर यह 2024 में भारतीय कृषि को बड़ा बढ़ावा देगा।

अल नीनो, जो जून 2023 में उभरा, जिसके परिणामस्वरूप कम वर्षा हुई और जिसके परिणामस्वरूप देश के कुछ हिस्सों में सूखा पड़ा, यह और कमजोर हो जाएगा और मानसून के मौसम की शुरुआत तक ईएनएसओ-तटस्थ हो जाएगा। आईएमडी ने कहा कि कमजोर ला नीना, जो भारी वर्षा और बाढ़ ला सकता है, मानसून सीजन की दूसरी छमाही (अगस्त-सितंबर) के दौरान उभरेगा।

प्रशांत महासागर से संकेत सामान्य से अधिक वर्षा के लिए अनुकूल हैं। उन्होंने कहा कि सकारात्मक हिंद महासागर डिपोल (आईओडी) स्थितियां, जो वर्तमान में तटस्थ स्तर पर हैं, मानसून के उत्तरार्ध के दौरान विकसित होने की संभावना है। रविचंद्रन ने कहा, उत्तरी गोलार्ध में बर्फ का आवरण सामान्य से नीचे था, जिससे भारत को बेहतर मानसून वर्षा देखने में मदद मिल सकती है।

उन्होंने कहा कि आंकडों के तौर पर ज्यादातर स्थितियां अनुकूल हैं। आईएमडी मानसून पूर्वानुमान का अगला अपडेट मई के आखिरी सप्ताह में जारी करेगा और शुरुआत की भविष्यवाणी मई के मध्य में जारी की जाएगी। आम तौर पर, मानसून 1 जून को केरल में भारतीय तट पर पहुंचता है और 8 जुलाई तक पूरे देश को कवर कर लेता है।

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नई दिल्‍ली। भारत की अग्रणी मौसम पूर्वानुमान और कृषि जोखिम समाधान कंपनी स्काईमेट ने 2024 के लिए अपना मानसून पूर्वानुमान जारी किया है। स्काईमेट को उम्मीद है कि 2024 का मानसून लंबे समय तक 102% (+/- 5% के एरर मार्जिन के साथ) ‘सामान्य’ रहेगा। जून से सितंबर तक चार महीने की लंबी अवधि के लिए औसत (एलपीए) 868.6 मिमी है। सामान्य प्रसार एलपीए का 96-104% है। 12 जनवरी 2024 को जारी अपने पहले पूर्वानुमान में स्काईमेट ने मानसून 2024 को ‘सामान्य’ माना था, जिसे अब बरकरार रखा है।

स्काईमेट के प्रबंध निदेशक जतिन सिंह के अनुसार, अल नीनो तेजी से ला नीना में तब्दील हो रहा है। ला नीना साल के दौरान मानसून आना मजबूत हो जाता है। इसके अलावा, सुपर अल नीनो का मजबूत ला नीना में बदलना ऐतिहासिक रूप से एक अच्छा मानसून पैदा करने वाला रहा है। हालांकि, मानसून का मौसम अल नीनो के शेष प्रभावों के कारण नुकसान के जोखिम के साथ शुरू हो सकता है। मानसून सीज़न के दूसरे भाग में शुरुआती चरण की तुलना में भारी बढ़त होगी।

ईएनएसओ(ENSO) के अलावा, मानसून को प्रभावित करने वाले अन्य कारक भी हैं। संकट की स्थिति में हिंद महासागर डिपोल (IOD) ने लंबे समय तक मानसून को सुरक्षित रखा है। इस सीज़न में सकारात्मक आईओडी का शुरुआती पूर्वानुमान बेहतर मानसून संभावनाओं के लिए ला नीना के साथ मिलकर काम करेगा। इसके बावजूद, अल नीनो से ला नीना में तेज परिवर्तन के कारण सीजन की शुरुआत में देरी होने की उम्मीद है। इसके साथ ही पूरे मौसम में बारिश अलग-अलग और असमान होने की संभावना है। इसका मतलब है कि कही ज्यादा तो कही कम बारिश हो सकती है।

भौगोलिक संभावनाओं के संदर्भ में, स्काईमेट को दक्षिण, पश्चिम और उत्तर-पश्चिम क्षेत्र में काफी अच्छी बारिश होने की उम्मीद है। वहीं, महाराष्ट्र और मध्य प्रदेश के मानसून बारिश आधारित मुख्य क्षेत्रों में भी पर्याप्त वर्षा होगी। बिहार, झारखंड, ओडिशा और पश्चिम बंगाल के पूर्वी राज्यों में चरम मानसून महीनों जुलाई और अगस्त के दौरान कम वर्षा होने का खतरा होगा। वहीं, पूर्वोत्तर भारत में सीज़न के पहले दो महीनों के दौरान सामान्य से कम बारिश होने की संभावना है।

स्काईमेट के अनुसार जून-जुलाई-अगस्त-सितंबर(JJAS)में मानसून की संभावना इस प्रकार है:
अधिकता की 10% संभावना (मौसमी वर्षा जो एलपीए के 110% से अधिक है)

सामान्य से अधिक बारिश की 20% संभावना (मौसमी वर्षा जो एलपीए के 105% से 110% के बीच है)

सामान्य बारिश की 45% संभावना (मौसमी वर्षा जो एलपीए के 96 से 104% के बीच है)

सामान्य से कम बारिश होने की 15% संभावना (मौसमी वर्षा जो एलपीए के 90 से 95% के बीच है)
सूखे की 10% संभावना (मौसमी वर्षा जो एलपीए के 90% से कम है)

मानसून 2024 के लिए मासिक पैमाने पर वर्षा का पूर्वानुमान इस प्रकार है:

जून में LPA के मुकाबले 95% बारिश हो सकती है (जून के लिए एलपीए = 165.3 मिमी)

50% संभावना सामान्य बारिश की है।

20% संभावना सामान्य से अधिक बारिश की है।

30% संभावना सामान्य से कम बारिश की है।

जुलाई में LPA के मुकाबले 105% बारिश हो सकती है( जुलाई के एलपीए = 280.5 मिमी)

60% संभावना सामान्य बारिश की है।

20% संभावना सामान्य से अधिक बारिश की है।

20% संभावना सामान्य से कम बारिश की है।

अगस्त में LPA के मुकाबले 98% बारिश हो सकती है।(अगस्त के लिए एलपीए = 254.9 मिमी)

50% संभावना सामान्य बारिश की है।

20% संभावना सामान्य से अधिक बारिश की है।

30% संभावना सामान्य से मकम बारिश की है।

सितंबर में LPA के मुकाबले 110% बारिश हो सकती है।(सितंबर के लिए एलपीए = 167.9 मिमी)

60% संभावना सामान्य की बारिश की है।

20% संभावना सामान्य से अधिक बारिश की है।

20% संभावना सामान्य से कम बारिश की है।

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इंदौर। वित्तीय बाजारों के प्रति जागरुकता और जोखिम प्रबंधन पर बीते दिनों मध्‍य प्रदेश के कई इलाकों में अनेक कार्यक्रम हुए जिनमें छात्रों से लेकर प्रोफेशनल तक ने बढ़ चढ़कर हिस्‍सा लिया।

पृथ्‍वी फिनमार्ट, इंदौर और कमोडिटी एक्‍सचेंज एमसीएक्‍स के तत्‍वाधान में फरवरी महीने में किसानों, गृहणियों, छात्रों, उद्यमियों, कारोबारियों और निवेशकों को जागरुक करने के लिए निवेशक सम्‍मेलनों की एक विस्‍तृत श्रृंखला आयोजित की गई। इनमें संस्‍था एकल, एचडीएफसी बैंक और आईसीआईसीआई बैंक के साथ गृहणियों और छात्राओं को निवेश की बारिकियों और आवश्‍यकता पर विस्‍तार से जानकारी दी गई।
इसी कड़ी में एफपीओ सारथी के साथ मध्‍य प्रदेश के खरगौन जिले के छह गांवों में किसानों को कमोडिटी वायदा बाजार की खेती में उपयोगिता एवं कपास डिलीवरी से संबंधित जानकारी दी गई।

उज्‍जैन में महाकाल प्रबंध संस्‍थान में सेबी के राजेश जी के द्धारा विद्यार्थियों को वित्तीय बाजारों से जुड़ी जानकारी विस्‍तार से दी गई। इसी श्रृंखला में सुवासरा और नलखेडा में निवेशक जागरुकता सम्‍मेलन के माध्‍यम से उद्यमियो, कारोबारियों और निवेशकों को निवेश से जुड़े पहलूओं पर खुलकर बताया गया और सवालों के समाधान किए गए।

इसी तरह, सीए संस्‍थान के साथ इंदौर के चार्टर्ड अकाउंटेंटस को भी कमोडिटी बाजारों के माध्‍यम से जोखिम प्रबंधन के बारे में जानकारी प्रदान की गई। सभी कार्यक्रमों में पृथ्‍वी फिनमार्ट के मनोज कुमार जैन और कमोडिटी एक्‍सचेंज एमसीएक्‍स के गौरव कौशिक द्धारा निवेशकों को जागरुक किया गया।

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गांधीनगर। गुजरात कृषि विभाग के मुताबिक राज्‍य में 26 फरवरी 2024 तक ग्रीष्‍मकालीन बुवाई के तहत 1,78,660 हैक्‍टेयर में बुवाई हो चुकी है। पिछले साल इसी समय तक यह बुवाई 2,10,481 हैक्‍टेयर में हुई थी। राज्‍य में तीन साल का औसत एरिया 11,10,484 हैक्‍टेयर है।

गुजरात में ग्रीष्‍मकालीन सीजन के तहत 26 फरवरी 2024 तक ग्‍वार की बुवाई 303 हैक्‍टेयर में हुई है, जबकि पिछले साल समान समय में यह बोआई 96 हैक्‍टेयर में हुई थी। राज्‍य में मूंगफली की बुवाई 6418 हैक्‍टेयर में हुई है जो पिछले साल समान समय में 8296 हैक्‍टेयर में हुई थी। तिल की बुवाई 13904 हैक्‍टेयर के मुकाबले 6596 हैक्‍टेयर में हुई है। उड़द की बुवाई 417 हैक्‍टेयर में हुई है जबकि पिछले सीजन में यह बुवाई 2731 हैक्‍टेयर में थी। मूंग की खेती 6311 हैक्‍टेयर की तुलना में 5375 हैक्‍टेयर में हुई।

गुजरात में बाजरी की बुवाई 32,723 हैक्‍टेयर की तुलना में 21,941 हैक्‍टेयर में हुई है। धान की बुवाई 53,204 हैक्‍टेयर के मुकाबले 70,897 हैक्‍टेयर में हुई। मक्‍का की बुवाई 2319 हैक्‍टेयर में हुई जो बीते सीजन में समान समय में 1890 हैक्‍टेयर में हुई थी।

(मोलतोल ब्‍यूरो; +91-75974 64665)

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नई दिल्‍ली। भारतीय खाद्य निगम (एफसीआई) ने 2023-24 (अप्रैल-मार्च) में अब तक 85 लाख टन गेहूं की बिक्री की है। खुले बाजार योजना के तहत ये बिक्री 2018-19 के 81 ालख टन से जयादा है।

बुधवार को आयोजित अपनी 34वीं नीलामी में, एफसीआई ने बिक्री के लिए पांच लाख टन गेहूं की पेशकश की, जिसमें से रिकॉर्ड 4.80 लाख टन गेहूं 2,236 रुपए प्रति 100 किलोग्राम के भारित औसत बिक्री मूल्य पर बेचा गया, जो पिछले सप्ताह की तुलना में 23 रुपए कम है।

बुधवार को एफसीआई द्वारा प्रस्तावित 2.63 लाख टन में से उत्तरी क्षेत्र के खरीदारों ने सबसे अधिक 257,540 टन गेहूं खरीदा। उत्तर में भारित औसत बिक्री मूल्य 2,222.41 रुपए प्रति क्विंटल था। पूर्वी क्षेत्र ने 2,271.80 रुपए प्रति क्विंटल की औसत कीमत पर 97,370 टन गेहूं लिया।

सरकार ने पिछले कुछ महीनों में गेहूं, चावल, दाल और चीनी जैसी आवश्यक वस्तुओं की कीमतों को कम करने के लिए कुछ उपाय किए हैं। उपभोक्ता मामले विभाग के अनुसार, आज गेहूं का अखिल भारतीय औसत थोक मूल्य साल दर साल लगभग 2 फीसदी कम होकर 2,764.69 रुपए प्रति क्विंटल और महीने पर 1.2 रुपए कम रहा।

हालांकि, आंकड़ों से पता चलता है कि 1 फरवरी तक एफसीआई के पास सरकार का गेहूं स्टॉक साल दर साल 14 फीसदी और महीने दर महीने 19 फीसदी गिरकर 132 लाख टन रह गया। यह 2017 के बाद से फरवरी में सबसे कम स्टॉक है, जब यह 115 लाख टन था, लेकिन 1 जनवरी तक 108 लाख टन की बफर मानक आवश्यकता से अधिक है। सरकार की खुले बाजार में बिक्री के कारण केंद्रीय पूल में गेहूं का स्टॉक गिर गया है।

(मोलतोल ब्‍यूरो; +91-75974 64665)

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नई दिल्‍ली। भले ही सरकार 2027 तक दालों में आत्मनिर्भरता हासिल करने के लिए काम कर रही है, लेकिन वह आयात आवश्यकताओं के लिए किसी एक देश पर निर्भर नहीं रहना चाहती है, न ही वह कीमत के मोर्चे पर किसी कार्टेल द्वारा निर्देशित होना चाहती है। म्यांमार के आयातकों और निर्यातकों को किसी भी अनुचित मूल्य वृद्धि के खिलाफ चेतावनी देते हुए, उपभोक्ता मामलों के सचिव रोहित कुमार सिंह ने कहा कि सरकार दलहन विशेष रूप से उड़द के आयात को बढ़ाने के लिए ब्राजील और अर्जेंटीना के साथ काम कर रही है।

नेफेड के सहयोग से ग्लोबल पल्स कन्फेडरेशन (जीपीसी) द्वारा आयोजित तीन दिवसीय वैश्विक सम्मेलन पल्सेस 24 में बोलते हुए, सिंह ने कहा कि सरकार एकल आपूर्तिकर्ता देश पर निर्भरता से बचने के लिए ब्राजील और अर्जेंटीना के साथ काम कर रही है।

भारत ने कैलेंडर वर्ष 2023 में लगभग 31 लाख टन दलहन का आयात किया था, जिसमें से लगभग 50 प्रतिशत मसूर थी जबकि, 8.8 लाख टन तुअर और 6 लाख टन उड़द था, जो मुख्य रूप से म्यांमार से था।

उन्होंने यह भी चिंता व्यक्त की कि म्यांमार और पूर्वी अफ्रीकी देशों के आपूर्तिकर्ता स्थिति का फायदा उठाने की कोशिश कर रहे हैं। इसलिए मैं उन्हें उचित रूप से चेतावनी भी देना चाहता हूं। कृपया हमें हल्के में न लें, हमारे पास इसे नियंत्रित करने के लिए तंत्र हैं। जब तक आप उचित मुनाफा कमा रहे हैं, हम आपके साथ हैं। लेकिन अगर आप सिस्टम से खिलवाड़ करना चाहते हैं या अनुचित लाभ उठाना चाहते हैं, तो हम आपके साथ नहीं हैं।

सचिव ने कहा कि भारत लगभग 280 लाख टन दलहन का उत्पादन करता है, लेकिन इतनी ही मात्रा में खपत भी करता है। लेकिन उत्पादन और खपत की संरचना के कारण थोड़ा सा बेमेल है। यह अंतर मसूर, अरहर और उड़द की अधिक खपत के कारण होता है।

हमने पिछले दो वर्षों में मौसम की गड़बड़ी, आपूर्ति श्रृंखला में व्यवधान और दुनिया के विभिन्न हिस्सों में भू-राजनीतिक तनाव के कारण चुनौतीपूर्ण समय का सामना किया है। इन चुनौतियों के बावजूद हमारा प्रयास यह सुनिश्चित करना रहा है कि उपभोक्ताओं को सही कीमत पर दालें मिलें। इसने हमें गेहूं के आटे, चावल और दाल के लिए भारत ब्रांड लॉन्च करने के लिए प्रेरित किया है। यह पहली बार है कि सरकार खुदरा क्षेत्र में हस्तक्षेप कर रही है क्योंकि अब तक हमारा हस्तक्षेप केवल थोक बाजार में था।

सिंह ने इस बात पर प्रकाश डाला कि भारत के लिए उत्पादन करने वाले बाजारों में किसानों को स्थिरता प्रदान करने के लिए सरकार के पास दलहन के आयात के लिए लगातार व्यापार नीतियां हैं।

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नई दिल्‍ली। भारतीय खाद्य निगम (एफसीआई) की बुधवार की नीलामी में चावल का उठाव कमजोर रहा। एफसीआई ने बुधवार को प्रस्तावित 36,000 टन चावल में से 3,400 टन चावल बेचा। 2023-24 (अप्रैल-मार्च) में अब तक एफसीआई ने कुल 175,520 टन चावल ही बेचा है। बुधवार को चावल का भारित औसत बिक्री मूल्य 2,984.11 रुपए प्रति क्विंटल था, जो पिछले सप्ताह 2,978.20 रुपए प्रति क्विंटल था।

आंकड़ों से पता चलता है कि 1 फरवरी तक, एफसीआई के पास चावल का स्टॉक साल दर साल 24 फीसदी और महीने दर महीने 16 फीसदी बढ़कर 210 लाख टन हो गया। 1 जनवरी तक चावल का स्टॉक 56 लाख टन की बफर आवश्यकता से कहीं अधिक था।

उपभोक्ता मामले विभाग के अनुसार, चावल की अखिल भारतीय औसत थोक कीमत आज 3,879.97 रुपए प्रति क्विंटल थी, जो एक साल पहले 3,392.21 रुपए से 14 फीसदी या 487.76 रुपए अधिक थी और महीने में 2 फीसदी या 90.7 रुपए अधिक थी।

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लंदन। इंटरनेशनल ग्रेन्‍स काउंसिल (आईजीसी) अपनी मासिक रिपोर्ट में 2023-24 मार्केटिंग वर्ष में वैश्विक मक्का उत्पादन रिकॉर्ड स्‍तर पर पहुंचने की बात कही है।

ताजा रिपोर्ट में अनुमानित मक्का उत्पादन 40 लाख टन बढ़कर रिकॉर्ड 1.234 अरब टन होने का अनुमान है, जो 2022-23 के उत्पादन से 6.1 फीसदी अधिक होगा।

आईजीसी द्वारा मक्के की खपत को भी संशोधित कर रिकॉर्ड 1.222 अरब टन कर दिया गया, जो पिछले वर्ष से 470 लाख टन अधिक है। कैरीओवर स्टॉक 2880 लाख टन तक बढ़ रहा है, जो 2022-23 से लगभग 5 फीसदी ज्‍यादा है।

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मुंबई। वर्ष 2024 में चीनी की कीमतें पिछले साल की तुलना में कम होने की संभावना है, कीमतें वर्तमान में तीन सप्ताह के निचले स्तर पर हैं, लेकिन वे सामान्य से ऊंची रहेंगी। महीने-दर-महीने कीमतें दो फीसदी बढ़ी हैं लेकिन उत्पादन में बढ़ोतरी की संभावनाओं के कारण कमोडिटी दबाव में आ गई है।

ट्रेडिंग इकोनॉमिक्स वेबसाइट ने कहा कि दुनिया के मुख्‍य निर्यातक ब्राजील से मजबूत आपूर्ति की उम्मीद के कारण कीमतों में गिरावट आई है, जिससे एशिया, विशेष रूप से भारत और थाईलैंड में कमी की चिंता दूर हो गई है।

वर्तमान में, इंटरकांटिनेंटल एक्सचेंज, न्यूयॉर्क में रा शुगर का मार्च वायदा 22.86 सेंट प्रति पाउंड (42,175 रुपए प्रति टन) पर है, जबकि मार्च में डिलीवरी के लिए लंदन में सफेद चीनी का वायदा भाव 652.50 डॉलर प्रति टन (54,175 रुपए) पर है। ब्राज़ीलियाई राज्य एजेंसी सीओएबी ने गन्ने का उत्पादन 6780 लाख टन होने का अनुमान लगाया है, जो साल-दर-साल 11 प्रतिशत अधिक है।

विश्लेषकों का कहना है कि क्रूड ऑयल की कीमतें कम होने से चीनी की कीमतों पर भी असर पड़ा है क्योंकि क्रूड ऑयल की ऊंची कीमतों के परिणामस्वरूप ब्राजील में अधिक गन्ने को इथेनॉल उत्पादन में लगाया जाएगा। फिच सॉल्यूशंस की एक इकाई, अनुसंधान एजेंसी बीएमआई ने कहा कि हम 2024 में औसत वार्षिक फ्रंट-माह आईसीई-वायदा में चीनी कीमत 23.5 सेंट प्रति पाउंड के लिए अपना पूर्वानुमान बनाए रख रहे हैं, जो 2023 में 24.1 सेंट के औसत से मामूली कम है।

सीओएबी के अनुमानों के बावजूद, डच बहुराष्ट्रीय बैंकिंग और वित्तीय सेवा समूह रबोबैंक ने कहा कि ब्राजील के चीनी क्षेत्र में बारिश को लेकर अभी भी चिंताएं हैं। जनवरी में बारिश सामान्य से 45 फीसदी कम रही। यह दिसंबर में सामान्य से 48 प्रतिशत कम और नवंबर में सामान्य से 23 प्रतिशत कम बारिश के बाद है। विश्व बैंक ने अपने कमोडिटी आउटलुक में कहा कि ब्राजील से गन्‍ने की बंपर पैदावार के कारण चीनी की कीमतें 2023 के उच्चतम स्तर से घटने की उम्मीद है।

बीएमआई ने कहा कि ब्राजील से मजबूत निर्यात और इथेनॉल उत्पादन के लिए गन्ने के रस के इस्तेमाल पर भारत के प्रतिबंध के कारण दिसंबर 2023 में चीनी की कीमतें ऊंचे स्तर पर आ गई थीं। हालांकि, तब से कीमतें चढ़नी शुरू हो गई हैं, जो 2023 में सबसे अधिक हावी रही। दक्षिण-पूर्व एशिया में सूखे की स्थिति ने प्रमुख बाजारों में चीनी उत्पादन को प्रभावित किया है, विशेष रूप से भारत में, जहां चीनी मिल उत्पादन में 7 प्रतिशत की गिरावट आई है।

इस कमी ने भारत द्वारा अपने निर्यात प्रतिबंधों को बढ़ाए जाने की संभावना पर बाजार की चिंताओं को फिर से बढ़ा दिया है। इसमें कहा गया है कि साल की शुरुआत से चीनी की कीमतों में 14.5 फीसदी की बढ़ोतरी हुई है, जिसका मुख्य कारण इस नीतिगत बदलाव है।

विश्व बैंक ने कहा कि मौजूदा अल नीनो सीज़न में प्रमुख चीनी निर्यातकों में प्रतिकूल बारिश और निर्यात प्रतिबंधों के बारे में चिंताओं के कारण 2024 में चीनी की कीमतें बढ़ सकती हैं। गंभीर सूखे से दुनिया के दूसरे सबसे बड़े निर्यातक थाईलैंड में चीनी उत्पादन में वर्ष 2024 में लगभग 20 फीसदी की कटौती हो सकती है। जबकि भारत में सूखे की स्थिति के कारण उत्पादन में 3 प्रतिशत से अधिक की कटौती हो सकती है। हालांकि, दुनिया के सबसे बड़े चीनी निर्यातक ब्राजील में 2023-24 सीज़न के लिए रिकॉर्ड-उच्च चीनी उत्पादन से कीमतों को नियंत्रित करने में मदद मिलेगी।

अमेरिकी कृषि विभाग (यूएसडीए) के अनुसार, वैश्विक निर्यात अधिक होने का अनुमान है क्योंकि ब्राजील और थाईलैंड को भारत और पाकिस्तान से कम शिपमेंट की भरपाई करने की उम्मीद है।

अक्टूबर में, यूएसडीए ने अनुमान लगाया था कि वैश्विक उत्पादन सालाना 82 लाख टन बढ़कर 1835 लाख टन हो जाएगा। बीएमआई ने वैश्विक उत्पादन 1820 लाख टन आंका है, जो सालाना 2.2 प्रतिशत की वृद्धि दिखाता है।

बाजार के संतुलित रहने की उम्मीद है, बीएमआई का कहना है कि उसे उम्मीद है कि सरप्‍लस 6 लाख टन से बढ़कर 8 लाख टन हो जाएगा। इसका मतलब यह होगा कि आपूर्ति तंग रहेगी और किसी भी प्रमुख बाजार में उत्पादन उम्मीदों में और गिरावट से वैश्विक उत्पादन संतुलन माइनस में जा सकता है।

विश्व बैंक ने कहा कि चीनी की ऊंची कीमतें ब्राजीलियाई मिलों को इथेनॉल के बजाय चीनी उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए प्रोत्साहित करेंगी। बीएमआई ने इस दृष्टिकोण पर सहमति व्यक्त करते हुए कहा कि दुनिया के मुख्‍य चीनी उत्पादक ब्राजील पर ध्यान केंद्रित करते हुए, हम 2024 में चीनी के बेहतर उत्पादन जारी रहने की उम्मीद करते हैं।

बीएमआई ने खपत 1804 लाख टन आंकी है, जो वर्ष-दर-वर्ष 0.8 प्रतिशत अधिक है। वैश्विक खपत में वृद्धि भारत में खपत में 5.1 प्रतिशत बढ़ने की उम्‍मीद है। इस बीच, अन्य प्रमुख उपभोक्ताओं के बीच खपत स्थिर रहने की उम्मीद है।

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नई दिल्‍ली। फूड कॉरपोरेशन ऑफ इंडिया के पास 1 फरवरी तक चावल का स्टॉक साल दर साल 24 फीसदी और महीने दर महीने 16 फीसदी बढ़कर 210 लाख टन हो गया। चावल का स्टॉक 1 जनवरी के लिए 56 लाख टन की बफर आवश्यकता से कहीं अधिक था।

अनियमित जलवायु परिस्थितियों के कारण उत्पादन कम होने से चावल की घरेलू कीमतें मजबूत हो गई हैं। उपभोक्ता मामले विभाग के अनुसार, सोमवार को चावल का अखिल भारतीय औसत थोक मूल्य 3,882.63 रुपए प्रति 100 किलोग्राम था, जो एक साल पहले के 3,366.39 रुपए से 516.24 रुपए और एक महीने पहले से 49.5 रुपए अधिक था।

चावल की बढ़ती कीमतों को नियंत्रित करने के लिए, सरकार ने पिछले सप्ताह “भारत चावल” की बिक्री शुरू की है, जिसके तहत खुदरा दुकानों के माध्यम से 29 रुपए प्रति किलोग्राम की रियायती कीमत पर चावल बेचा जाएगा। सरकार ने व्यापारियों, थोक विक्रेताओं, खुदरा विक्रेताओं और मिल मालिकों को इस सप्ताह से शुरू होने वाले हर शुक्रवार को अपने पास मौजूद चावल के स्टॉक का खुलासा करने का भी निर्देश दिया है।

सरकार की खुली बाज़ार बिक्री योजना में चावल का उठाव प्रस्तावित मात्रा से कम रहा है। एफसीआई द्वारा खुले बाजार में बिक्री के लिए पेश किए गए 36,000 टन चावल में से बुधवार को नीलामी में केवल 6,000 टन चावल बेचा गया। इस साल अब तक, एफसीआई ने अपनी पेशकश की गई 70 लाख टन से अधिक में से केवल 172,120 टन चावल बेचा है।

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